A struccthúsról

A strucctenyésztés nagyon eltér a klasszikus baromfitenyésztéstől, például csirke vagy pulykafarmoktól. A struccokat mindig szabad tartásban tenyésztik, nem kapnak növekedési hormonokat és antibiotikumokat.

A strucchús fogyasztásának előnyei főként egyedülálló kémiai összetételében rejlik. Szokatlanul alacsony kalóriatartalommal rendelkezik és nagy mennyiségű telített zsírsavat tartalmaz ami nagyon pozitív hatassal van az emberi test normális működésére.

A strucc filében sok B, E és P vitamin található. Foszfort, káliumot, kalciumot, szelént, magnéziumot és vasat is tartalmaz. A strucchúsban háromszor annyi vas van, mint ugyanennyi sertés- vagy csirkehúsban.

A kiválasztott filé csak 1,5-2% zsírt tartalmaz. Mindössze 32 milligramm koleszterin van minden 100 grammba, és 22% fehérje.

Az intramuszkuláris zsírok hiánya miatt különlegesen puha állagú.

Ezen nagy madár húsa a vörös húsok kategóriába tartozik. Küllemében a vad-, és borjúhúsra emlékeztető. Az intramuszkuláris zsírok hiánya miatt különlegesen puha állagú.

A hús kifejezettem ajánlott cukorbetegek, a magas koleszterinnel rendelkező és az emésztőrendszer és a szív- és érrendszeri problémákkal küzdő emberek számára.

Cégünk jelenleg a következő termékeket értékesíti:

Előhűtött húsok

Fagyasztott húsok

Sous Vide termékek 

Struccburger pogácsa

Fagyasztott nyak, máj, szív, zúza

Bővebb információért kérjük vegye fel velünk a kapcsolatot!